オリエントホテル高知の支配人Blogでゴザイマス♪高知の情報、ホテルの情報を面白おかしくお届けします♪
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来たよぉ~♪来たよぉ~♪
ランキング上がってきたよぉ



先日、ホテル高砂の昌やん専務と高知の観光素材探しに行ってました

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高知市仁井田にあります
土佐タタキ道場

ここはその日仕入れたカツオを自分で焼いてその場で食べれるという
カツオ藁焼きタタキ体験が出来る所です


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ちゃ~んとお店の人が焼き方を教えてくれます
初めての方でも安心安心


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そりゃぁ~来たらやらないかんろぉ~

藁焼きタタキは以前に勤務してた星羅四万十でもやった事があったんですが
久し振りなのでちょっと緊張気味

以前の記事はコチラ

『頭が焼けた…(泣)』



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火の勢いが凄いので

髪の毛がピーンチ
髪は大事です
自虐ネタかよっ


焼けたらお店の人が切ってくれるんでお好きな薬味をトッピングして

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自分で焼いた
藁焼きタタキの完成でぇ~す


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ご飯とみそ汁と漬物とちりめんじゃこがついて

藁焼きタタキ定食 1,200円




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タタキはポン酢で食べるのもいいですが塩タタキで食べるとめっちゃうまっ
ニンニクも欠かせんねぇ

藁焼きタタキ体験が出来てその場で美味しいタタキ食べれるき
まぁ一回行ってみて下さい


土佐タタキ道場
高知市仁井田201-2(カツオ船の敷地内)
TEL 088-847-3255
営業時間 11:00~15:00
※但しその日仕入れたカツオがなくなり次第オーダーストップ





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今日はデスクワークやらないかん事がどっちゃりあります
頑張れ!金太郎


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【2012/04/08 14:17】 | 未分類
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